Laurélia LE DREFF complète l’offre commerciale de la commune de Plounéventer avec la récente ouverture de sa boulangerie pâtisserie « L ’Atelier en Gourmandises ».
C’est dans un local de 200 m² que Laurélia LE DREFF et son équipe, un boulanger et deux conseillères en vente, proposent une large gamme de pâtisserie (fabriquée au gré des saisons), de snacking, de viennoiserie ainsi que des pains classiques et spéciaux confectionnés à partir de produits sourcés auprès de producteurs locaux. Ce projet, mené sur 2 ans, est le fruit d’une étroite collaboration entre l’équipe municipale de Plounéventer et l’entrepreneuse pour la construction et l’aménagement du commerce.
Pâtissière boulangère passionnée et forte de 25 années d’expérience, Laurélia LE DREFF n’en n’est pas à sa première affaire puisqu’elle a tenu pendant près de 10 ans une pâtisserie ambulante, sous la même enseigne et avec laquelle elle a sillonné les marchés du Finistère. L’envie de compléter son activité avec la boulangerie a conforté sa volonté d’installer son projet à Plounéventer dans ce nouveau local.
La boulangerie est ouverte du mardi au dimanche de 6h à 19h et de 6h à 13h le dimanche. Il est également possible de commander en ligne et de récupérer les produits en magasin A noter que Laurélia LE DREFF a bénéficié d’un prêt d’honneur d’Initiative Pays de Morlaix pour la création de sa boutique et d’une subvention « pass commerce » de la Communauté de Communes du Pays de Landivisiau et de la Région Bretagne pour son aménagement et son matériel de production.
